
Пять лет назад в Кепе было несколько маленьких забегаловок рядом с крабовым рынком (Kep’s Crab Market), которые ничем не отличались друг от друга. Но затем Lonely Planet признала ресторан Kimly лучшим, и это место стало самым популярным, где можно поесть самых вкусных крабов в Кепе.
Многие экспаты не хотели есть в других местах, предпочитая Kimly, по рекомендации Lonely Planet.
Спустя несколько дней наша организация Move to Cambodia решила удостовериться в рекомендации знаменитого журнала и съесть столько, крабов, сколько возможно.
Где поесть крабов в Кепке. Ресторан Kimly
Мы остановились в этом ресторанчики в последний день китайского нового года, и место было переполнено как туристами, так и местными жителями.
Блюда из крабов в Кепе были невероятно вкусными, особенно крабы, обжаренные в масле с зеленым перцем.
В этом ресторане есть своя фишка, секретный соус для сифуда, своего рода вид кхмерского карри. Соус подается в небольших количествах к разным блюдам.
Это очень вкусно, но соус маскирует вкус кампотского перца, который по идее, должен выделяться.
Кроме того, когда вы заказываете несколько разных блюд, все они имеют один и тот же привкус этого сладкого карри, что немного надоедает.
Маленькая порция (состоящая из двух крабов) стоит $7.25.
Мы заказали блюдо из крабов с зеленым перцем (очень вкусно), креветок в кокосовом молоке(приятно на вкус) и китайскую капусту( совершенно несъедобно).
Мы вернули китайскую капусту, потому что, она была слишком переварена.
Нам принесли новую капусту, но отличалась от предыдущей, только тем, что была более мелко порезана.
И мы снова от нее отказались. Блюдо было на столько мягким, что я думаю, никакой кхмер не стал бы это есть, даже сам повар вряlли решил бы попробовать.
Обслуживание было ужасным, но это объяснимо в связи с праздником.
С положительной стороны там продают пиво Lao в бутылках, которое не так просто найти в Камбодже.
В общем, место оказалось не таким хорошим, каким я помню раньше, не соответсвует своей репутации.
Где поесть крабов в Кепе. Ресторан Srey Pov
После ланча в Kimly, мы подождали немного пока место в нашем желудке немного под освободится, и пошли в Srey Pov на обед.
Расчитывая на благоприятность, мы заказали крабов с зеленым перцем и были очень довольны результатом.
К счастью, соус не был сладкий. Веточки зеленого перца украшали блюдо и придавали ему нужную остроту, которой так не хватало в предыдущем ресторане.
Также мы заказали кальмаров в горячем масле. Кальмаров подали хорошо прожаренными с соусом из сладкого чили.
Наконец, нам принесли тушеные овощи, которые были по вкусу, как и любые тушеные овощи в Камбодже, но были вкуснее чем из первого ресторана.
Srey Pov один из любимых ресторанов моих друзей, которые довольно долго живут в Камбодже.
По их мнению еда здесь немного вкуснее и дешевле, чем в Kimly. Маленькая порция крабов стоит $5.
По моему мнению хороший выбор по доступной цене. Тел: 012604206
Где поесть крабов в Кепе. Ресторан So Kheang
После нескольких коктейлей (из La Baraka ) мы наконец доползли до третьего ресторана So Kheang.
Ресторан был пустой и мы даже немного обеспокоились, потому что официанты вели себя очень неуверенно, сами не понимали, открыты они или нет, и есть ли у них ингредиенты для блюд из меню. Мы, как обычно, заказали блюдо из крабов с кампотским перцем.
Наш официант оперативно спрыгнул из ресторана на пляж и в темноте, достал из ловушек двух крабов.
Как мне показалось, это не предвещало ничего хорошего, но как оказалось, я был не прав.
Блюдо из крабов было отменным, там было больше зеленого перца, чем в других местах, и это было огромным плюсом для блюда, пряность перца отлично сочеталась с крабами и предавала дивный аромат.
В тот момент это показалось это блюдо просто восхитительным, но было это мое мнение, или за меня говорили несколько коктейлей из бара я не знаю.
Порция — $5 ( два краба). Хорошие цены и обслуживание. Тел: 092 254 683; 097 253 9186
Где поесть крабов в Кепе. Крабовый рынок в Кепе
Наконец, мы решили пропустить оставшиеся забегаловки и посетить рынок.
Лучшие результаты показал ресторан Kimly, где порция крабов (2 краба) стоила $7.25.
За такие же деньги на рынке вы можете приобрести семь крабов, которые будут в два раза больше тех.
Мы отдельно заплатили 3000 риэлей ($0.75), чтобы нам приготовили крабов.
Оригинал — здесь. Переведено с небольшими изменениями. Обсудить на форуме