Пять лет назад в Кепе было несколько маленьких забегаловок рядом с  крабовым рынком (Kep’s Crab Market), которые ничем не отличались друг от друга. Но затем Lonely Planet признала ресторан Kimly лучшим, и это место стало самым популярным, где можно поесть самых вкусных крабов в Кепе.

Многие экспаты не хотели есть в других местах, предпочитая Kimly, по рекомендации Lonely Planet.

Спустя несколько дней наша организация  Move to Cambodia решила удостовериться в рекомендации знаменитого журнала и съесть столько, крабов, сколько возможно.

Где поесть крабов в Кепке. Ресторан Kimly

Мы остановились в этом ресторанчики в последний день китайского нового года, и место было переполнено как туристами, так и местными жителями.

Блюда из крабов в Кепе были невероятно вкусными, особенно крабы, обжаренные в масле с зеленым перцем.

В этом  ресторане есть своя фишка, секретный соус для сифуда, своего рода вид кхмерского карри. Соус подается в небольших количествах к разным блюдам.

Это очень вкусно, но соус маскирует вкус кампотского перца, который по идее, должен выделяться.

Кроме того, когда вы заказываете несколько разных блюд, все они имеют один и тот же привкус этого сладкого карри, что немного надоедает.

Маленькая порция (состоящая из двух крабов) стоит $7.25.

Мы заказали блюдо из крабов с зеленым перцем (очень вкусно), креветок в кокосовом молоке(приятно на вкус) и китайскую капусту( совершенно несъедобно).

Мы вернули китайскую капусту, потому что, она была слишком переварена.

Нам принесли новую капусту, но отличалась от предыдущей, только тем, что была более мелко порезана.

И мы снова от нее отказались. Блюдо было на столько мягким, что я думаю, никакой кхмер не стал бы это есть, даже сам повар вряlли решил бы попробовать.

Обслуживание было ужасным, но это объяснимо в связи с праздником.

С положительной стороны там продают пиво Lao в бутылках, которое не так просто найти в Камбодже.

В общем, место оказалось не таким хорошим, каким я помню раньше, не соответсвует своей репутации. 

Где поесть крабов в Кепе. Ресторан Srey Pov

После ланча в Kimly, мы подождали немного пока место в нашем желудке немного под освободится, и пошли в Srey Pov на обед.

Расчитывая на благоприятность, мы заказали крабов с зеленым перцем и были очень довольны результатом.

К счастью, соус не был сладкий. Веточки зеленого перца украшали блюдо и придавали ему нужную остроту, которой так не хватало в предыдущем ресторане.

Также мы заказали кальмаров в горячем масле. Кальмаров подали хорошо прожаренными с соусом из сладкого чили.

Наконец, нам принесли тушеные овощи, которые были по вкусу, как и любые тушеные овощи в Камбодже, но были вкуснее чем из первого ресторана.

Srey Pov один из любимых ресторанов моих друзей, которые довольно долго живут в Камбодже.

По их мнению еда здесь немного вкуснее и дешевле, чем в Kimly. Маленькая порция крабов стоит $5.

По моему мнению  хороший выбор по доступной цене. Тел: 012604206

Где поесть крабов в Кепе. Ресторан So Kheang

После нескольких коктейлей (из   La Baraka ) мы наконец доползли до третьего ресторана So Kheang.

Ресторан был пустой и мы даже немного обеспокоились, потому что официанты вели себя очень неуверенно, сами не понимали, открыты они или нет, и есть ли у них ингредиенты для блюд из меню.  Мы, как обычно, заказали блюдо из крабов с кампотским перцем.

Наш официант оперативно спрыгнул из ресторана на пляж и в темноте, достал из ловушек двух крабов.

Как мне показалось, это не предвещало ничего хорошего, но как оказалось, я был не прав.

Блюдо из крабов было отменным, там было больше зеленого перца, чем в других местах, и это было огромным плюсом для блюда, пряность перца отлично сочеталась с крабами и предавала дивный аромат.

В тот момент это показалось это блюдо просто восхитительным, но было это мое мнение, или за меня говорили несколько коктейлей из бара я не знаю.

Порция — $5 ( два краба). Хорошие цены и обслуживание. Тел: 092 254 683; 097 253 9186  

Где поесть крабов в Кепе. Крабовый рынок в Кепе

Наконец, мы решили пропустить оставшиеся забегаловки и посетить рынок.

Лучшие результаты показал ресторан Kimly, где порция крабов (2 краба) стоила $7.25.

За такие же деньги на рынке вы можете приобрести семь крабов, которые будут в два раза больше тех.

Мы отдельно заплатили 3000 риэлей ($0.75), чтобы нам приготовили крабов.

Оригинал — здесь. Переведено с небольшими изменениями.   Обсудить на форуме