Кхмеры очень любят пиво и потребляют его в больших количествах. На сегодняшний день в Камбодже работает 5 больших промышленных пивзаводов. Самые старый и крупный из них это Angkor Brewery в Сиануквиле.

Пиво в Камбодже. Пиво Angkor и Bayon

Завод по производству пива в Камбодже был построен в 1960 году французской компанией и производил бутылочное пиво марок Angkor и Bayon. В 1975 году в связи с приходом к власти красных кхмеров завод был закрыт, и заработал вновь только в 1991 году, под управлением совместной компании Сambrew, которую в 2005 году перекупила компания Carlsberg.

Завод производит баночное, бутылочное и конечно же разливное пиво сорта «премиум», «экстра стаут» марок Angkor (до сих пор по потреблению это марка №1 в Камбодже), Klang, Black Panther, Вауоn двух сортов (только баночное), и экспортное — Carlsberg (с 2010 года). (Немного о пиве в Камбодже 10 причин почему надо пить пиво в Камбодже).

Пиво в Камбодже. Пиво Tiger

Основной соперник Angkor Brewery по мощности производства — завод Cambodia Brewery выдал свою первую продукцию в ноябре 1996 года.

Он принадлежит сингапурской компании Asia Pacific Brewery (ABC), которая имеет головное предприятие в Сингапуре и в свою очередь является совместным предприятием компаний Fraser and Neave и Heineken.

Как следствие Cambodia Brewery варит Tiger, стаут ABC, Anchor — которое являлось до недавних пор главным конкурентом Angkor и марку для дешевого сегмента рынка Gold Crown.

Пиво в Камбодже. Пиво Kingdom

Завод Kingdom Brewery, находящийся в Пномпене производит марку пива Kingdom, которое занимает сегмент «элитного» или «дорогостоящего», т.к. стоимость его более чем в два раза превышает стоимость самого популярного пива в Камбодже – Angkor.

Пиво в Камбодже. Пиво Phnom Penh.

 Ещё один скромный завод открылся в 2008 году в окрестностях города Kampong Cham и производит марку пива Phnom Penh.

Пиво в Камбодже. Пиво Cambodia

В 2011 году в Камбоджу пришла ещё одна крупная голландская пивоваренная компания, открывшая новейший по технологиям переработки сырья пивзавод Khmer Brewery, недалеко от печально известных Killing Fields, пока, что с одним единственным, но очень мощно раскручиваемым брендом – Cambodia.

Эта марка пива буквально через полгода завоевала 24% рынка Камбоджи и продажи продолжают расти из-за очень агрессивной рекламной кампании.

По всем крупным пивзаводам водят экскурсии, стоимостью 3-4 доллара с человека, во время которых показывают все стадии производства,

угощают разливным и баночным пивом в заводском пабе для гостей.

Кроме крупных пивзаводов в Камбодже вы также можете попробовать и «домашние» сорта пива из минипивоварен.

Пиво в Камбодже. Ресторан-пивоварня Man Han Lou

Ресторан-пивоварня Man Han Lou (открыт в 2007 году) производит 4 сорта пива, включая стаут и зеленое пиво Jade (жадеитовое) с экстрактом спирулины.

Пиво в Камбодже. Ресторан-пивоварня Munich Beer

Второе подобное заведение в Пномпене называется ресторан Munich Beer. Варят 2 сорта под названием Munich — голд и стаут.

Пиво нефильтрованное и стоит 2,5 и 3 USD соответственно за кружку 0,66 л.

Пиво в Камбодже. Мини-пивзавод, пальмовое пиво Khmer

Существует также аутентичный мини-пивзавод, производящий эксклюзивное пальмовое пиво Khmer.

На вкус оно напоминает яблочное или фруктовое.

Завод находится в 30 км от Пномпеня, в стороне от всех дорог, в деревне, где дома на бревнах-сваях.

Крыт он пальмовым листом, и все здесь в ручную: и розлив (при этом бутылки для розлива сушатся во дворе на колышках), и укупорка, и этикетку клеят, размазывая клей зубной щеткой.

Вот оно, камбоджийское «hand crafted» (ручной работы, в смысле)! Khmer разливают в 0,33 л

и 0,66 л бутылки. Пробки для укупорки используются любые, но со своей наклейкой.

Для сравнения, баночное в магазинах, марок, описанных выше, по 0,50-0,65 USD за 0,33 л.

На разливное цены ниже:

Кроме вышеперечисленного местного производства ассортимент камбоджийских магазинов богат 3-4 марками из каждой соседней страны (Таиланда, Лаоса, Вьетнама, Китая, Мьянмы), а также из Японии, Австралии, Голландии, Германии и даже России (Балтика).

 Мы предоставляем трансфер по Камбодже и в Камбоджу

 Полный список наших экскурсий Туры в Камбоджу

 Наши контакты